Biscuits salés

Des petits biscuits salés pour vos snacks, petits déjeuners, encas et apéritifs. De plus excellents pour le transit intestinal et le cœur.

1 tasse de flocons d’avoine sans gluten mixés, 2 c à soupe d’huile d’olive, 1/2 tasse de poudre de noisettes ou amandes ou noix, 1/2 c à café de sel, 1 c à café de cumin, 1 c à café de carvi, 1 c à soupe de yaourt de noix de cajou et 2 cuillères à soupe rases de psyllium. Mélanger tout et ajouter 1/4 de tasse d’eau pour obtenir une pâte qui se tient. Former des boules de la grosseur d’une noix. Mes aplatir et enfourner 15-20 min à 180 degrés. Se gardent longtemps dans un bocal en verre. Il n’y a aucune raison de s’en priver.


Recette de Nadia Hard, toujours pleines de bonnes idées santé.

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1 yaourt nature végétal ou chèvre brebis 3 œufs 50g de farine de patate douce 30g de farine de coco 60g de farine d’avoine 2-3 gouttes d’arôme vanille 300g de pommes râpées 1 sachet de levure chimique