• Angelique

Chili végétarien

Ingrédients :

x 250 g de haricots rouges

x 100 g de tomates pelées

x 75 g de maïs

x 1 carotte

x 1 courgette

x 1 oignon rouge

x 1 gousse d’ail

x Sel, poivre

x 1 cs. d’huile d’olive

x Piment fort, paprika, cumin et origan haché


1. Lavez puis découpez la carotte et la courgette en petits morceaux.

2. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.

3. Dans une sauteuse, versez la cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et

l’ail, faites-les revenir à feu moyen quelques minutes. Ajoutez ensuite les légumes et

laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

4. Égouttez ensuite vos haricots rouges et le maïs et rincez-les sous l’eau claire.

5. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez les tomates, les haricots, le maïs, les

épices et assaisonnez.

6. Mélangez et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.

7. Vous pouvez accompagner votre chili de riz sauvage.

22

Quantité :

Budget :

Durée (mn) :

15 Préparation 30 Cuisson

Repos

Difficulté :

9 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Salade d’hiver

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 1 personne : 30 g de jeunes pousses d’épinards ½ radis noir Quelsques champignons 40 g de pois chiches 1 échalote 40 g de petit épeautre ou boulg

Manger en conscience et prendre plaisir

Nous ne mangeons pas seulement pour être rassasié, mais aussi par plaisir, pour ressentir de la joie. Prenez donc le temps de manger, au calme, avec tous vos sens en alerte.

 

38, bld Sadi Carnot 06110 Le Cannet

30, bld Wilson 06160 Antibes

angeliqueplier06@gmail.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Tél : 06 66 58 36 01

Angélique Plier. Nutrition conseils