• Angelique

Chili végétarien

Ingrédients :

x 250 g de haricots rouges

x 100 g de tomates pelées

x 75 g de maïs

x 1 carotte

x 1 courgette

x 1 oignon rouge

x 1 gousse d’ail

x Sel, poivre

x 1 cs. d’huile d’olive

x Piment fort, paprika, cumin et origan haché


1. Lavez puis découpez la carotte et la courgette en petits morceaux.

2. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.

3. Dans une sauteuse, versez la cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et

l’ail, faites-les revenir à feu moyen quelques minutes. Ajoutez ensuite les légumes et

laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

4. Égouttez ensuite vos haricots rouges et le maïs et rincez-les sous l’eau claire.

5. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez les tomates, les haricots, le maïs, les

épices et assaisonnez.

6. Mélangez et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.

7. Vous pouvez accompagner votre chili de riz sauvage.

22

Quantité :

Budget :

Durée (mn) :

15 Préparation 30 Cuisson

Repos

Difficulté :

9 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Tartinade de sardines

Egoutter 125 g de pois chiches en bocal et mixer avec le contenu d'une boîte de sardines à l'huile d'olive , 1c. à s. d'huile de colza, 1 jus de citron, ainsi qu'une gousse d'ail et un petit oignon fr

Tartare d’algues

Réhydrater 3 c. à s. de wakamé et 3 c. à s. de laitue de mer déshydratés pendant 2 h dans de l'eau avec 1 c. à s de thé matcha. Mettre dans un mixeur avec 3 gousses d'ail épluchées, le jus d'1/2 citro

Pain nordique aux graines

Ingrédients 3/4 tasse de graines de lin 1/2 tasse de graines de courge 1 tasse de graines de tournesol 1/2 tasse de farine d'amandes 1/2 tasse de psyllium blond 4 œufs 4 c. à s. d'huile

 

38, bld Sadi Carnot 06110 Le Cannet

30, bld Wilson 06160 Antibes

angeliqueplier06@gmail.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Tél : 06 66 58 36 01

Angélique Plier. Nutrition conseils