Chou-fleur rôti aux amandes et aux épices

Pour 4 personnes

3 c.à soupe d’huile d’olive La Vie Claire 1 chou entier 1 c.à soupe d’ail en poudre 1 c.à soupe de piment d’espelette en poudre Une poignée d’amandes concassées Persil

Préparation

  • Préchauffez votre four à 230°C, sur chaleur tournante. Mettez votre chou dans un plat et recouvrez-le d’huile.

  • Parsemez avec de la poudre d’ail et du piment d’Espelette. Faites-le cuire, au four, durant 20 minutes, jusqu’à ce que le chou soit doré.

  • A la sortie du four, décorez-le de persil et d’amandes.


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