• Angelique

Steaks végétariens aux haricots rouges

Pour 2 personnes :

  • 120 gr de haricots rouges cuits

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • un peu d'eau

  • 30 gr de farine complète ou quinoa ou sarrasin

  • 2 c. à soupe de flocons d'avoine (optionnel)

  • 1 c. à café de ketchup tomato le plus naturel

  • 1 cas d'huile (pour la cuisson)

Dans le bol du hachoir, mettre les haricots rouges égouttés, l'ail et l'oignon épluchés, et un peu d'eau. Bien mixer. Mettre dans un saladier, et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger. Faire chauffer de l'huile dans une poêle (en mettre plus que ce que vous mettriez pour des steaks hachés normaux). Déposer 2 tas de pâte d'haricots et former des steaks grossièrement.

Cuire environ 8 minutes à feu moyen (5 mn de plus si pas assez)

13 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Tartelette aux fraises IG bas

Ingdients : - Crème de cajou façon crème patissière ( recette sur le blog ) - 35g de farine de petit épeautre T150 - 30g de farine de pois chiches - 10 ml de lait d’amande ou de soja nature - 15 g de

Crème de cajou façon crème pâtissière

Ingrédients : - 30g de noix de cajou crues et non salées - 150ml de lait de soja nature sans sucre ajouté - 3 càc de farine de pois chiches - 1/2 càs de fleur d’oranger - 1 pincée de vanille - 1 càs d

Socca aux asperges

Pour la socca : - 100g de farine de pois chiches - 150 ml d’eau - 2 càc d’huile d’olive - 1/4 càc de cumin - 1/3 càc d’ail semoule - sel, poivre à votre goût Pour la garniture : - 1 oignon - 1 càc d’h