• Angelique

MOELLEUX COCO SARRASIN

Petite variante de petit-déjeuner


Pour 13 pièces :

- 50g farine de coco Saô Tomé (plus fine que l'autre)

- 50g flocons de sarrasin

- 200g d'oeufs (soit 4 petits oeufs)

- 40g (ald 50) de sucre de fleur de coco

- 200 ml lait de coco

- 1/2 càc de levure chimique sg

- 1g psyllium blond

- 2g graines de chia moulues.


Prenez 2 saladiers, dans un mettez les ingrédients secs et dans l'autre les ingrédients liquides. Puis réunissez les 2.

Préchauffez le four à 180°c, mettez 55g de préparation dans des moules silicone ou des caissettes papier et les placez sur un support métallique, pendant 20 à 25 min.

Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille.


Pour une conservation optimale, mettez les dans un Tupperware et au réfrigérateur, ou une boîte hermétique.

14 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Tartinade de sardines

Egoutter 125 g de pois chiches en bocal et mixer avec le contenu d'une boîte de sardines à l'huile d'olive , 1c. à s. d'huile de colza, 1 jus de citron, ainsi qu'une gousse d'ail et un petit oignon fr

Tartare d’algues

Réhydrater 3 c. à s. de wakamé et 3 c. à s. de laitue de mer déshydratés pendant 2 h dans de l'eau avec 1 c. à s de thé matcha. Mettre dans un mixeur avec 3 gousses d'ail épluchées, le jus d'1/2 citro

 

38, bld Sadi Carnot 06110 Le Cannet

30, bld Wilson 06160 Antibes

angeliqueplier06@gmail.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Tél : 06 66 58 36 01

Angélique Plier. Nutrition conseils