Les meilleurs amis de la cuisine économique ? aliments dits « de base », vendus en grandes surfaces. Peu chers et d’excellente qualité nutritionnelle, ils permettent de manger sain à peu de frais.
Les aliments gagnants :
les légumes secs et féculents complets,
les œufs,
les fruits et légumes (de saison, en conserves ou surgelés non cuisinés),
les conserves de poissons (sardines, maquereaux, thon),
le pain céréales ou complet BIO,
le fromage.
les noix, les amandes et noisettes non grillées et non salées.