muffin aux framboises Keto (moins de sucre)


Ingrédients

  • 3 cs farine d’amande

  • 1/2 cc levure chimique

  • 25 g framboises fraiches

  • 1 cs mascarpone

  • 15 g beurre demi-sel

  • 1/2 cc PureVia ou Truvia

  • 1 oeuf

Préparation

  1. Faire fondre le beurre 10 secondes au micro-onde. Ajouter tous le reste des ingrédients sauf les framboises et mélanger énergiquement à l’aide d’une fourchette afin qu’il n’y ait plus de grumeaux.

  2. Intégrer délicatement les framboises et mettre 1′ à 1’30 au micro-onde sur puissance max.

  3. Attendre 30 secondes avant de sortir la tasse du micro-onde pour laisser refroidir un peu. Même après 30 secondes c’est très chaud, alors attention à ne pas vous brûler lors de la dégustation

Déguster directement dans le mug ou démoulé dans une assiette dessert. Excellent surmonté d’une petite crème fouettée au citron

15 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

1 yaourt nature végétal ou chèvre brebis 3 œufs 50g de farine de patate douce 30g de farine de coco 60g de farine d’avoine 2-3 gouttes d’arôme vanille 300g de pommes râpées 1 sachet de levure chimique