Muffins au sarrasin

100 g de farine de sarrasin

100 g de poudre d’amandes

1 œuf

300 g de compote

2 cuillères à soupe de crème végétale

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de poudre à lever

1 pommes coupées en petits dés

Mettre au four 20 minutes à 180°C