Pain au sarrasin

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1 cs de moutarde 1 cs de noix de cajou 1 cs graine de chanvre 1 cs huile de noix Le jus d’1 demi citron 2 cs de levure maltée Sel poivre Les épices qui vous plaisent Mixer le tout et mettez au frais

1 yaourt nature végétal ou chèvre brebis 3 œufs 50g de farine de patate douce 30g de farine de coco 60g de farine d’avoine 2-3 gouttes d’arôme vanille 300g de pommes râpées 1 sachet de levure chimique