Pain sans gluten au quinoa

Low FODMAP

Pour 1 pain :

• 300 g de quinoa

• 4 oeufs

• 1 sachet de poudre à lever

• Des noix

• Les epices que vous aimez

• Des fois, je vous rajoute des morceaux de poivrons émincés ou une petite brunoise de légumes

Faire tremper le quinoa pendant tte une nuit, égoutter et mixer avec les oeufs. Ajouter la poudre à lever, les épices, les noix…

Enfourner 40 min à 180*c !