• Angelique

Tapenade d artichauts au persil

Pour 4 personnes :

210 g de fonds d’artichauts en conserve

75 g de fromage frais (type Carré Frais) ou chèvre frais

3 cuillères à soupe d’ huile d’olive

1 cuillère à soupe de jus de citron frais

2 cuillères à soupe de persil, ciselé

sel et poivre

  • Faire blanchir les fonds d’artichauts comme indiqué sur la boîte. Une fois refroidis, placer les fonds d’artichauts et le fromage frais dans le bol du mixeur. Saler, poivrer, mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte à peu près homogène.

  • Ajouter au bol du mixeur le persil, l’huile et le jus de citron. Mixer jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Servir sur des tartines de pain grillé.

15 mn de préparation et 3 mn de cuisson



11 vues

Posts récents

Voir tout

 

38, bld Sadi Carnot 06110 Le Cannet

30, bld Wilson 06160 Antibes

angeliqueplier06@gmail.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Tél : 06 66 58 36 01

Angélique Plier. Nutrition conseils