Egoutter 125 g de pois chiches en bocal et mixer avec le contenu d'une boîte de sardines à l'huile d'olive , 1c. à s. d'huile de colza, 1 jus de citron, ainsi qu'une gousse d'ail et un petit oignon frais épluchés. Ajouter l'huile des sardines pour obtenir la consistance désirée. Relever avec 1 pincée de piment et du poivre. Mettre au frais avant de servir.
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