Angélique PLIER

Vous dormez. Vous faites attention à votre alimentation. Et pourtant… la fatigue est toujours là. Ce type de fatigue, souvent qualifié d’“inexpliqué”, est en réalité très fréquent aujourd’hui. Mais il est rarement exploré au bon endroit. 🔬 Le rôle clé des mitochondries Les mitochondries sont présentes dans chacune de vos cellules. Leur rôle est simple en apparence : produire de l’énergie (ATP). Mais en pratique, leur fonctionnement dépend de nombreux facteurs : Apports micro

On nous répète souvent qu’il faut surveiller les calories, le gras ou le sucre. Mais saviez-vous que la forme de ce que vous mangez est tout aussi importante que le contenu nutritionnel ? Une étude clinique majeure a récemment bousculé nos certitudes : à calories égales, une alimentation ultra-transformée nous pousse à manger davantage.   Pourquoi ce phénomène se produit-il et quel rôle joue la texture dans notre satiété ? Décryptage. L'étude qui change la donne Des chercheur