Mettez de la couleur!

Un équilibre c’est aussi varier les saveurs, varier les couleurs, se faire plaisir avec le goût mais également avec les yeux.

Saviez-vous qu’il existe un lien entre la couleur des aliments et leurs valeurs nutritionnelles?

La stratégie de l’arc-en-ciel, aussi appelée “alimentation colorée” ou « rainbow food ».

Celle-ci consiste à colorer son assiette de façon à manger toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, pour vous assurer d’avoir tous les nutrimentsnécessaires et faire le plein d’énergiequotidiennement. Le point d’honneur consiste à consommer des fruits et des légumes frais, variés et colorés. Loin des additifs, colorants artificiels…



La couleur obtenue par vos aliments provient de nutriments d’origine végétale. Ceux-ci participent, chacun à leur manière, au bon fonctionnement de l’organisme et la grande majorité d’entre eux ne peut pas être synthétisée par notre organisme. Il est donc indispensable que vous puissiez les apporter à travers votre alimentation. Lorsqu’on en manque, différents effets peuvent se faire ressentir : la perte de cheveux, les ongles cassants, une grande fatigue, des problèmes de concentration, une forte sensibilité aux virus environnants, …



Les aliments verts pour le foie



Les aliments rouges pour le coeur



Les aliments oranges et jaunes pour la vue




la suite très prochainement…

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