Salade de fenouil, avocat et oranges

• 2 avocats

• 1 fenouil

• 2 oranges

• 1 petit oignon rouge

• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

• 2 c. à soupe d'huile d'olive

• sel, poivre

15 mn de preparation

• Rincez le fenouil et coupez-le en fines lamelles.

• Hachez l'oignon finement et coupez l'avocat en quartiers.

• Pelez les oranges à vif et coupez-les en quartiers.

• Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, avec une pincée de sel et de poivre.

• Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique en filet, avec une pincée de poivre et de sel.

• Mélangez avec une cuillère en bois.