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Thyroïde et alimentation : pourquoi manger trop peu de glucides peut ralentir votre métabolisme.

Fatigue persistante ? Frilosité ? Prise de poids inexpliquée ?

Et si c’était lié à un déséquilibre de votre thyroïde… et à ce que vous mangez ?


Le rôle central de la thyroïde dans le métabolisme.

La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Elle joue un rôle majeur dans la régulation du métabolisme, la température corporelle, la digestion, l’humeur, et même le rythme cardiaque.


Elle produit deux hormones principales :

  • La T4 (thyroxine), forme inactive

  • La T3 (triiodothyronine), forme active et métaboliquement efficace


La conversion de la T4 en T3 dépend fortement de l’état nutritionnel, notamment de la disponibilité en certains nutriments… et en glucides.


Pourquoi les régimes trop pauvres en glucides peuvent perturber la thyroïde.

Les glucides ne sont pas les ennemis du poids ou de la santé hormonale. Lorsqu’ils sont choisis avec soin (index glycémique bas, riches en fibres), ils sont même indispensables au bon fonctionnement de la thyroïde.


Un apport glucidique insuffisant peut entraîner :

  • Une baisse de la conversion T4 → T3

  • Une élévation du cortisol, hormone du stress, qui inhibe encore plus cette conversion

  • Une sensation de fatigue, de froid, voire un blocage de la perte de poids


Autrement dit, un régime trop restrictif peut “mettre la thyroïde au ralenti”.


Glucides et troubles thyroïdiens : hypo et hyperthyroïdie


En cas d’hypothyroïdie :

Le métabolisme est ralenti. Il est crucial d’éviter les erreurs suivantes :

  • Supprimer tous les glucides (low-carb extrême)

  • Négliger les apports en iode, sélénium, zinc et fer

  • Sauter des repas, ce qui stresse encore plus l’organisme


Une alimentation équilibrée, avec des glucides complexes (quinoa, patate douce, légumineuses, fruits…), soutient l’énergie et la fonction thyroïdienne.


En cas d’hyperthyroïdie :

Le corps tourne en surrégime. Il faut :

  • Couvrir les besoins énergétiques accrus

  • Prévenir la fonte musculaire et la dénutrition

  • Apaiser le système nerveux avec des glucides apaisants (riz demi-complet, courge, fruits cuits…)


Dans les deux cas, l’équilibre reste le maître mot.

Ni trop, ni trop peu : les extrêmes sont souvent contre-productifs pour la thyroïde.


L’importance d’une approche personnalisée

Vous l’avez compris : alimentation et thyroïde sont étroitement liées.

Mais il n’existe pas une seule façon de manger pour soutenir votre métabolisme. Chaque profil est unique.


Vous souffrez de troubles thyroïdiens ? Vous suivez un régime qui vous épuise ?

Vous avez du mal à perdre du poids malgré vos efforts ?


Je vous accompagne pour ajuster votre alimentation et retrouver un meilleur équilibre.

En consultation, je vous aide à comprendre :

  • Vos besoins réels en glucides

  • Les erreurs alimentaires qui ralentissent votre métabolisme

  • Les nutriments indispensables à votre équilibre hormonal


Et vous, avez-vous déjà observé un lien entre votre façon de manger et votre énergie ?

Laissez un commentaire ou prenez rendez-vous pour en discuter.


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Diététicienne D.E.

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D.U. Micronutrition

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