Angélique PLIER

Si le masque est un allié de taille pour lutter contre la propagation du Coronavirus, il l’est beaucoup moins pour notre épiderme. En...

On trouve du glutamate un peu partout : dans le sel, le poivre, l’huile, les conserves de légumes, de poissons, les hamburgers, le...

Quels sont les fromages sans lactose à privilégier en cas d'intolérance ? Chaque individu tolère plus ou moins bien la consommation de...

Moins de nutriments dans les aliments? Les études sur le sujet indiquent que la concentration de certains nutriments importants a...

L’eau du robinet est l’un des produits les plus contrôlés en France. Potable à 96 % dans l’hexagone grâce à la batterie de traitements...

L’index glycémique (IG) est un indicateur permettant d’évaluer l’influence d’un aliment sur la concentration en glucose dans le...

Les additifs alimentaires ne sont généralement pas nocifs pour la santé dans les conditions d'utilisation spécifique autorisée....

Les hormones sont filtrés et éliminer par le foie qui en régule les taux. Quand votre corps subit des bouleversements hormonaux comme...

L'acide ascorbique ou vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l'organisme : défense contre les infections virales et...

ALGUES La teneur des aliments dépend de la présence d’iode dans les milieux agricoles. Or, en raison des lessivages pluviaux, l’iode est...

Les somnifères ont-ils des effets indésirables ? Les risques de dépendance existent avec les benzodiazépines, mais il ne faut pas pour...

OUBLIER DE S’HYDRATER Notre corps est constitué d'eau à plus de 60%. L'adulte sédentaire dépense 2 à 3 litres d'eau qu'il compense pour...

Les farines sans gluten ont des goûts variés, je vous conseille de commencer d’abord par des farines au goût neutre puis innover avec des...

Renforcez DÈS CE SOIR votre microbiote, le « chef d’orchestre » de votre immunité ! La plupart des cellules qui forment votre système...

La priorité est de booster les globules blancs. Ces cellules sont l’un des premiers remparts de votre organisme face aux infections....

Un petit mémo des farines pour l´I.G. Choisir les plus basses... moins de fatigue, moins de fringales... FARINE = ENTRE 15 ET 95 !...

Le chocolat est difficile à détester. S'il est vrai que 10 % de la population ne l'aime pas particulièrement, le reste l'aime tellement...

L’huile d’olive est LE trésor de l’alimentation méditerranéenne. L’idéal est de la prendre bio et de « première pression à froid ». Cette...

Que faire pour mincir durablement ? - améliorer la qualité de vos aliments, - retournez à la source «  moins c’est transformé plus vous...