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Actualités - Conseils - Recettes
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Flocons de quinoa version salé
faire tremper 1h a 1 nuit les flocons dans du lait (de 1 h à 1 nuit) puis ajouter carottes râpées, oignon émincé, sel, poivre, épices au...

Angelique
5 mars 20211 min de lecture
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Galettes vegi lentilles courgettes
Pour 12 galettes 200 g lentilles corail 1 belle courgette 1 petit oignon jaune 80 g farine 2 oeufs 1 gousse ail Pour le tsatsiki 1...

Angelique
27 févr. 20211 min de lecture
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Votre parmesan vegan!
3 cuillère à soupe de levure malté 125g de noix de cajou 2 cc d ail en poudre 1 cc de sel passer au blender sans forcer, racler si beso...

Angelique
9 févr. 20211 min de lecture
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Dhal de lentilles aux épices
140 g de lentilles jaunes ou corail 2 tomates (fraiches en saison ou 1 petite boite de concentré de tomates hors saison (70 g) ) 1...

Angelique
2 févr. 20211 min de lecture
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Crêpes petit épeautre
250 g de farine de petit épeautre intégrale 3 oeufs 60 g de sucre de coco (IG = 35 environ) 60 cl de lait d'amande ou de soja sans sucre...

Angelique
29 janv. 20211 min de lecture
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Beurre de noisettes maison
Pour vos crêpes mmmmhhhh INGRÉDIENTS : 175g de noisettes Facultatif : 1 petite pincée de sel et 1 petite cuillère à café de miel...

Angelique
29 janv. 20211 min de lecture
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Crêpes sans gluten originales
INGRÉDIENTS POUR 10 GRANDES CRÊPES OU 20 PETITES 200g de quinoa cru 320 ml de lait d’amande ou soja nature sans sucre ajouté 1/2 càc de...

Angelique
29 janv. 20212 min de lecture
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Crêpes sans gluten IG bas
Pour 12 crêpes : Ingrédients 100 g de farine de teff 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de coco 1 pincée de sel 4 gros œufs 750...

Angelique
29 janv. 20211 min de lecture
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Steaks végétariens aux haricots rouges
Pour 2 personnes : 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine complète ou quinoa ou sarrasin 2...

Angelique
27 janv. 20211 min de lecture
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Taboulé au butternut rôti
Pour la courge rôtie 1 courge butternut 1 petit piment doux rouge (ou un poivron rouge) 1 cuillère à café de grains de cumin 4 branches...

Angelique
25 janv. 20211 min de lecture
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Soupe punchy!
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 2 personnes : 1 botte de cresson 50 g de céleri branche 4 navets moyens Un mélange...

Angelique
21 janv. 20211 min de lecture
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Salade d’hiver
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 1 personne : 30 g de jeunes pousses d’épinards ½ radis noir Quelsques champignons...

Angelique
21 janv. 20211 min de lecture
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Manger en conscience et prendre plaisir
Nous ne mangeons pas seulement pour être rassasié, mais aussi par plaisir, pour ressentir de la joie. Prenez donc le temps de manger, au...

Angelique
20 déc. 20201 min de lecture
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Cookies cranberry
1 cs de graines de chia 150 g de compote de pomme sans sucre 300 g de flocons d’avoine (sans gluten) sel ½ cc de vanille 170 g de purée...

Angelique
20 déc. 20201 min de lecture
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Verrines roses ou mousse pour vos crudettes
Mixer : 150g de betteraves 40g de fromage frais 10 ml de citron 5 ml huile de sésame 3 gousses d’ail Pincée persil frais sel poivre...

Angelique
17 déc. 20201 min de lecture
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Muffins au sarrasin
100 g de farine de sarrasin 100 g de poudre d’amandes 1 œuf 300 g de compote 2 cuillères à soupe de crème végétale 2 cuillères à soupe...

Angelique
17 déc. 20201 min de lecture
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Panna cotta mmmh
200 ml de crème de noix de cajou (maison) ou d’amandes ou de soja 2 cuillères à soupe de purée d’amande 2 cuillères à soupe de sucre...

Angelique
16 déc. 20201 min de lecture
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Frites de butternut et potimarron
Pour 3/4 personnes : 1/2 potimarron 1 petite courge Butternut 1 cuillère à soupe d’huile neutre (colza) ½ cuillère à café de cumin ¼ de...

Angelique
2 déc. 20201 min de lecture
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Pain moelleux
préchauffer le four à 200’C : 2 œufs battus du bicarbonate saupoudré, 1cc vinaigre cidre bio, 1 cs graines de courges et 1cc de graines...

Angelique
1 déc. 20201 min de lecture
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Verrines de fruits aux graines de chia
2 mangues 2 kiwis 200 ml de lait de coco 50 ml de lait d'amande 4 c. à soupe de graines de chia 2 c. à soupe de sirop d'érable ou d’agave...

Angelique
24 nov. 20201 min de lecture
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